MENU

Svačíme lokálně

Podzim září barvami a příroda nám celou sezónu chystala (a stále ještě chytá) jednu dobrotu vedle druhé. A nemusíme je k nám dostávat přes oceán – ty nejlepší pro nás i pro životní prostředí máme rovnou pod nosem.

 

Lokální potraviny mají zásadní vliv na celou planetu. Doprava z daleka se totiž může stát největším přispěvatelem k vysoké uhlíkové stopě jídla. Zkuste si představit tunu červených, šťavnatých podzimních jablek. Z Nového Zélandu se na pulty českých obchodů dopraví po moři za spotřeby 597 kg ekv. CO2.  Ze severu Itálie už to bude jen 78 kg ekv. CO2, a kdyby se jablíčka vydala po drncající dálnici z Jihlavy do Prahy, bude to pouhých 0,5 kg ekv. CO2.

 

Z darů blízké přírody proto připravujeme nejradši občerstvení i na našich akcích – bylinkové čaje, mošt z místních jablek i hroznů, placky, pomazánky, na jaře pučálku... Teď (v září) jsme připravili sváču z celé řady Darů přírody – nechte se inspirovat!

Oves pochází z biofarmy paní Juránkové v Ivančicích, společně s dalšími semínky (z dýní a slunečnic) jsme je vločkovali.
Jogurt je z farmy Chaloupky v Zašovicích, kde hospodaří v souladu s principy ekologického zemědělství.
Med je od včel, které bydlí přímo u nás, na pracovišti Lipová.
Hrozny, jablka a ořechy jsou z naší zahrady či ze zahrad našich přátel v okolí.

 



Na pití jsme si sami udělali mošt z místních jablek a hroznů.

 



Tak co, rozhlédnete se kolem a zkusíte si také pochutnat co nejvíc lokálně?

Informace o cookies


Kliknutím na Přijmout vše budou uloženy cookies funkční, preferenční, analytické, marketingové. Přinese vám to pohodlné používání webu, umožní nám měřit jeho funkčnost i cílit lépe reklamní nabídku našich produktů. Své preference můžete snadno upravit kliknutím na Nastavení cookies.

Nastavení cookies Přijmout vše

Nastavení cookies


Kliknutím na Přijmout vše budou uloženy cookies funkční, výkonnostní, analytické, marketingové. Přinese vám to pohodlné používání webu, umožní nám měřit jeho funkčnost i cílit lépe reklamní nabídku našich produktů. Své preference můžete detailně nastavit a uložit kliknutím na Uložit nastavení.

Přijmout vše Uložit nastavení

Funkční:
Některé soubory cookie jsou vyžadovány, aby byla zajištěna základní funkčnost. Bez těchto cookies nebude web fungovat správně. Ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat.

Preferenční:
Preferenční soubory cookie umožňují, aby si webový server zapamatoval informace, díky nimž přizpůsobil vzhledu nebo chování webu každému uživateli. Mezi tyto informace může patřit ukládání vybrané měny, regionu, jazyka nebo barevného motivu.

Analytické:
Analytické soubory cookie nám pomáhají vylepšovat naše webové stránky shromažďováním informací a podáváním zpráv o jeho používání.

Marketingové:
Marketingové soubory cookie se používají ke sledování návštěvníků napříč webovými stránkami, které majitelům stránek umožňují zobrazovat relevantní a poutavé reklamy.
*