Na každém setkání kurzu vás čeká teoretická část, kde se budeme zabývat jedlými a léčivými rostlinami, zásadami jejich pěstování, sběru, způsobů zpracování a využitím při řešení různých zdravotních problémů. Seznámíme vás s bylinami na posílení imunity či očistu těla. Speciální blok se zaměří na poznávání a využití divokých bylin v kuchyni. V přírodním prostředí v okolí Jezírka i na zahradě si představíme léčivé a jedlé rostliny. V části praktické budeme připravovat různé čaje, tinktury, oleje, koření, kosmetiku i úklidové prostředky, které si pak odnesete domů.

• 23. února – Bylinky k očistě těla – ukázka pěstování microgreens,  jídlo i léčivé rostliny pro jarní očistu jater, ledvin a celého metabolismu,
• 9. března 2026 – Léčivé rostliny na posílení imunitního systému – plnění kapslí práškem z kořenů a jiných částí bylin, jejich použití, dávkování a interakce, míchání čajových směsí a výroba dubových kapek,
• 23. března 2026 – Divoké rostliny v kuchyni a výroba tinktur – poznávání a sběr rostlin a jejich kulinářské využití, smoothie z bylin, příprava a využití gemmoterapeutických tinktur,
• 13. dubna 2026 – Bylinkové vůně a pohybový aparát – nejčastější onemocnění pohybové soustavy, kde mohou pomoci bylinky, aromaterapie, bylinné koupele a krémy,
• 27. dubna 2026 – Léčivé rostliny a nervový systém – výroba tinktury a originálního osobního parfému, příprava domácích čisticích prostředků, léčivé houby
• 11. května 2026 – Léčivá zahrada a záněty v těle – nachlazení, zánět, výroba sirupu, bylinkového želé a bonbónů z léčivek,
• 25. května 2026 – Léčivé rostliny pro srdce a oběhový systém – výroba bylinkových olejů a octů k ochucení pokrmů i k léčení, uchování bylinek,
• 8. června 2026 – Pěstování léčivek – rozmnožování rostlin, ošetření a hnojení pomocí rostlinných přípravků, jedlé květy, jedovaté rostliny.